فيتامين د، فوائده واعراض نقصه وأفضل 6 مصادر لفيتامين د

0 1٬104

فيتامين د أحد أكثر الڨيتامينات التي تمت دراستها حيث يلعب دوراً كبيراً في صحة العظام عن طريق امتصاص الكالسيوم، إلا أن الأبحاث الحديثة قد أكدت أيضاً ان فيتامين د له فوائد أخرى للجسم. وهو فيتامين ذائب في الدهون، وتعد الشمس هي المصدر الأول لفيتامين د، إلى جانب بعض الأغذية الأخرى.

الكمية التي يحتاجها الإنسان من فيتامين د

ويحتاج الإنسان العادي على الأقل إلى 600 وحدة دولية من فيتامين د وتصل إلى 2000 وحدة للحوامل والمرضعات ومرضى القلب وإليك أهم فوائد فيتامين د واعراض نقصه بالإضافة إلى أهم مصادر فيتامين د الغذائية.(1)Institute of Medicine, Food and Nutrition Board. Dietary Reference Intakes for Calcium and Vitamin D. Washington, DC: National Academy Press, 2010.

فوائد فيتامين د

هذه أهم فوائد فيتامين د(2)René St-Arnaud, Chapter 4 – CYP24A1: Structure, Function, and Physiological Role, Editor(s): David Feldman, J. Wesley Pike, John S. Adams, ...continue

  1. تقوية العظام والأسنان عن طريق امتصاص الكالسيوم
  2. التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم
  3. تعزيز مناعة الجسم
  4. دعم وظائف الرئة والقلب
  5. الوقاية من السرطان
  6. تعزيز صحة الحامل والجنين

اعراض نقص فيتامين د

إليك أهم أعراض نقص فيتامين د.(3)PAULA BORDELON, DO; MARIA V. GHETU, MD; and ROBERT LANGAN, MD, St. Luke’s Family Medicine Residency Program, Bethlehem, Pennsylvania. Am Fam ...continue

  1. ظهور العرق الغزير
  2. الارهاق والتعب المفاجئ
  3. ضعف العظام بحيث تكون أسهل في الاصابة بالالتواءات وأوجاع العظام
  4. ألم العظام والعضلات المزمن
  5. تقلب المزاج

اغنى مصادر فيتامين د الغذائية

1. السلمون

تعد أسماك السلمون هي الأعلى في احتوائها على فيتامين د، فتحتوي المائة جرام من سمك السلمون على 435 وحدة من فيتامين د. وهذا يعادل حوالي 72% من الاحتياج اليومي.(4)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 15083, Fish, salmon, pink, raw

2. التونة

تحتوي التونة أيضاً على كمية كبيرة من فيتامين د، فكل مائة جرام من التونة، تحتوي على حوالي 269 وحدة دولية من فيتامين د. وهذه الكمية تعادل تقريباً حوالي 45% من الاحتياج اليومي لفيتامين د.(5)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 15119, Fish, tuna, light, canned in oil, drained solids

3. السردين

يحتوي المائة جرام من السردين على 332 من فيتامين د، وهذه الكمية توازي حوالي 55% من  الاحتياج اليومي لفيتامين د.(6)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 04594, Fish oil, sardine

4. سمك القراميط

تصل كمية فيتامين د في بعض أنواع سمك القراميط إلى حوالي 500 وحدة دولية. وهذه الكمية توازي تقريباً نحو 83% من الاحتياج اليومي لفيتامين د.(7)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 11365, 15010, Fish, catfish, channel, wild, raw

5. كبدة الأبقار

كبدة الأبقار من الأغذية الغنية بفيتامين د، حيث تحتوي مائة جرام من الكبدة على حوالي 49 وحدة دولية من فيتامين د. وهذه الكمية تعادل حوالي 8% من الاحتياج اليومي.(8)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 13325, Beef, variety meats and by-products, liver, raw

6. الرنجة

اسماك الرنجة غنية أيضاً بفيتامين د، فتوفر المائة جرام حوالي 214 وحدة دولية من فيتامين د. وهذه نسبة تبلغ حوالي 35% من الاحتياج اليومي لفيتامين د.(9)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 15040, Fish, herring, Atlantic, cooked, dry heat

7. عيش الغراب

تحتوي كل مائة جرام من عيش الغراب على حوالي 8 وحدات دولية من فيتامين د. وهذه الكمية، توفر حوالي 1.5% من الاحتياج اليومي.(10)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 11261, Mushrooms, white, cooked, boiled, drained, without ...continue

8. البيض

توفر البيضة الكاملة حوالي 69 وحدة دولية من فيتامين د. وهذه كمية تمثل حوالي 11.5% من الاحتياج اليومي.(11)USDA, USDA National Nutrient Database for Standard Reference Legacy Release, April 2018, 01130, Egg, whole, cooked, omelet 9. سمك ...continue

كانت هذه أهم 9 مصادر غذائية لڨيتامين د واين يمكن الحصول عليه. بالإضافة إلى فوائد ڨيتامين د واعراض نقصه. ونذكر أن أهم مصدر لفيتامين د هو الشمس.

المقالات المتعلقة
1 من 3
Content Protection by DMCA.com

References   [ + ]

اترك تعليق

avatar
  اشتراك  
نبّهني عن
انتظر من فضلك...

اشترك ليصلك كل جديد

إذا كنت ترغب أن يصل إليك كل جديد في الموقع، أدخل فقط اسمك وبريدك الإلكتروني لتكون أول من يصل إليه مقالاتنا.
لقد قرأت شروط الاستخدام وأوافق عليها.
اشترك الآن